Eten & cultuur
Waarom Marokkaanse keuken mijn favoriet is
Tajine, couscous, msemen — een liefdesverklaring.
Alle verhalen
Eten in Marokko is geen maaltijd, het is een ritueel. Traag, gedeeld, met thee als rode draad.
De heilige drie
Tajine, couscous en harira-soep — als je deze drie hebt geproefd, ken je de basis.
Streetfood durven
Msemen met honing, sfenj-donuts, bocadillos op de hoek. Volg de drukte van locals, dan zit je goed.
"Marokko leer je niet kennen door te lezen, maar door te gaan. Dus: yalla!"
— Whitney
